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百年匠心永流传 三江水畔酱香飘
“我从小就是闻着酱香长大的，也要把这份酱香传承下去。”在西南抽油传承人龙志麟看来，西南抽油是三水人集体智慧的结晶，它不仅仅是一种技艺，更是三水人的一份集体记忆。
넶0 2022-07-20 -
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人文三江 | 三水非遗西南米醋：百年匠心酿造，留住古早好滋味
“来一支白米醋。”“来两斤添丁醋。”……早上8时，在位于三水区西南街道人民三路的三和酱园，顾客接二连三地下单、提货、付钱，也不询价，几句话的功夫，就提着酱醋心满意足地离去。
넶0 2022-04-22 -
难以忘却的三水味道-佛山日报
一走进风行酱油的工厂，酱油香味扑鼻而来，走进晒场，一个个红褐色的瓦缸便吸引了人的目光，64个瓦缸上覆盖着一层滤网，盖着、刻着瓦缸的出厂日期，最早的一个是1978年制造的。瓦缸中的黄豆正在经历一场缓慢的生命蜕变。
넶0 2015-01-09 -
